잡식가족의 딜레마 다운로드

캘리포니아도 서 수상에 대 한 논픽션에 골드 메달 • 논픽션에 대 한 2007 베이 지역도 서 보너스의 수상작 • 2007 제임스 비어드도 서 수상/식품 카테고리에 쓰기 • 결승전 2007 오리온도 서 수상 • 결승전에 대 한 2007 nbcc 수상 “사려 깊, 사로잡는… 당신은 당신의 음식이 어디에서 오는지 정확 하 게의 더 나은 설명을 얻게 확률이 높다. ” -뉴욕 타임스도 서 검토 “공룡의 선언문 … [poldon의] 원인은 다만 이다, 그의 생각은 명확 하, 그의 쓰기는 강제적 이다. 저녁 식사를 조심 하세요! ” -워싱턴 포스트는 “뛰어난 … 광범위 한 우리의 식사 습관의 도덕적 파급 효과를 통해 생각 하는 초대장.” -뉴 요 커 “혹시 ` 무슨 저녁 식사 ` 간단한 질문을 생각 한다면, 당신은 오늘날의 식품 산업의 polan의 타는 듯한 기소를 읽은 후 마음을 바꿀 거 야-그리고 몇 가지 고무적인 대안을 자신의 망원경으로 …. 난 그냥 너무 많이 나는 그것을 끝내 고 싶지 않 았 어이 책은 사랑. -시애틀 타임스는 “마이클 polan 음색을 져야 했다-한 기쁜 아이러니와 겨우 분노를 억압-그리고 서술로 자신을 삽입 하는 방법 그래서 그 주제가 무엇을 통해 살아 온다 느낌과 생각. 그는 더 큰 문제를 나타내기 위해 다시 그림에서 마스터입니다. -로스 앤젤레스 타임스는 “마이클 pollan 설득 그 괴상 한 식사를 바로 근처에서 찾을 수 있습니다 보여줍니다 귀하의 지역 맥도날드 ….

그는 전후 시대에 등장 한 옥수수 기반의 식단을 훌륭하게 해부학 하 고 있습니다. ” -뉴욕 타임스는 “[polan] 적어도 그것은 우리가 어디에서와 서 어떻게 우리 식탁에 있어, 식사를 알고 우리를 원해요. 그는 또한 우리가 만들고 그들에 대 한 책임을 선택 알고 있어야 합니다. 그것은 훌륭한 목표, 잘 omnivore의 딜레마에 만났다. -월스트리트 저널 “매력적인 기쁨 … 이것은 우리의 미래에 대 한 큰 의미와 화려한, 혁명적인 책을 모두 읽어야 합니다. 그리고 내가 모든 사람을 의미 한다. -오스틴 크로니클 “무엇을 먹을 만큼 감성적인 하드-타격, 마이클 polan의 omnivore의 딜레마: 4 개의 식사의 자연 역사를 … 그의 주제는 아무것도 우리 자신의 잡 식 (즉, 모든 것을 먹는) 보다 적은 인간,이 주인 작품은 두 식물과 하나의 생태계 주위에 조직 되어 있습니다.

polan는 고기 (급 식으로), 옥수수 시럽 및 가공 한 음식의 거의 격 유형으로 그것의 방법을 찾아낸 ` 옥수수, ` 격렬 하 게 성공적인 식물을 가진 사랑 하 증오 심 관계가 있다. 옥수수의 미국의 농업 관련 산업 ` monoculture는 잔디 먹는 가축에 따라 `와 자기 유지, 다양 한 농장을 `의 옛 목가적인 이상을 제쳐두고 쑤 셨다 면.

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